なぜ栄3丁目は店舗売却に強いのか
答えはシンプルです。
出店希望者が多いから。
例えば、
名駅に出したい。
栄に出したい。
この二大需要は圧倒的です。
特に栄3丁目は、
「いつかは栄3丁目で店を持ちたい」
という飲食店オーナーが非常に多い。
だから売却案件が出ると反応が早い。
居抜き市場でも人気が高いのです。
栄3丁目は名古屋版・銀座なのか
よく比較されます。
結論から言えば違います。
銀座ほど高級特化ではありません。
しかし、
高級店もある。
大衆店もある。
若者向け店舗もある。
という非常にバランスの取れた街です。
つまり客層が広い。
だから様々な業態が成立します。
栄3丁目の飲食店需要
栄3丁目の特徴は、
昼と夜で顔が変わることです。
昼間は商業施設利用客。
夜は繁華街利用客。
つまり、
ランチも強い。
ディナーも強い。
二次会需要も強い。
三次会需要もある。
飲食店としては非常に魅力的です。
高く売れる業態① 居酒屋
栄3丁目で最も流通しやすいのは居酒屋です。
理由は簡単。
需要が圧倒的だから。
会社員。
観光客。
買い物客。
イベント帰り。
全ての客層を取り込めます。
特に、
20坪〜40坪
30席〜60席
程度の店舗は人気があります。
高く売れる業態② 焼肉
焼肉店は居抜き価値が高い。
なぜなら設備投資が高額だから。
・ダクト
・排煙設備
・厨房設備
・ガス容量
これらを新設すると数百万円から数千万円かかります。
そのため、
焼肉居抜きは非常に人気です。
高く売れる業態③ BAR
栄3丁目はバー文化も強い。
特に女子大エリアに近い店舗は人気があります。
小規模BAR。
オーセンティックバー。
シーシャバー。
ワインバー。
需要は非常に高い。
高く売れる業態④ 寿司・和食
近年増えているのが高単価業態。
インバウンド需要もあり、
寿司店や和食店の需要が高まっています。
カウンター中心の店舗は特に人気です。
栄3丁目で売却価格が高くなる条件
駅近
最重要です。
徒歩1分と徒歩5分では価値が大きく違います。
視認性
路面店。
角地。
大型看板。
これらは大きな武器になります。
重飲食可能
非常に重要。
近年は臭いや煙の問題から制限物件も増えています。
そのため重飲食可能物件は価値が高い。
営業実績
営業中の店舗は強い。
売上実績があると買い手も安心します。
栄3丁目で売れにくい店舗
家賃が高すぎる
栄3丁目最大の弱点です。
家賃が高額。
そのため収支が合わない物件は苦戦します。
特殊内装
個性的すぎる店舗。
テーマ性が強すぎる店舗。
これらは買い手を選びます。
大型店舗
80坪以上。
100坪以上。
この規模になると買い手が限定されます。
栄3丁目と栄5丁目の違い
これを理解していない業者は意外と多い。
栄3丁目は商業中心。
栄5丁目は繁華街色が強い。
栄3丁目は昼が強い。
栄5丁目は夜が強い。
つまり売却戦略も変わります。
栄3丁目と名駅の違い
名駅はビジネス需要。
栄3丁目は商業需要。
名駅は出張客。
栄は買い物客。
だから業態の向き不向きも変わります。
栄3丁目と大須の違い
大須は個性。
栄3丁目はブランド。
大須は若者。
栄3丁目は全年齢。
店舗売却でも査定の考え方が異なります。
栄3丁目と今池の違い
今池はディープ。
栄3丁目は王道。
今池は個人店文化。
栄3丁目は法人出店も多い。
そのため買い手層が違います。
栄3丁目の未来
今後も栄は名古屋の中心であり続けるでしょう。
再開発。
商業施設。
ホテル開発。
インバウンド回復。
これらを考えると、
栄3丁目の価値は引き続き高い。
特に飲食店需要は今後も継続すると考えられます。
居抜キングが考える栄3丁目売却成功の条件
店舗売却は単なる不動産取引ではありません。
次の経営者へバトンを渡す作業です。
栄3丁目の場合、
・立地
・業態
・設備
・家賃
・営業実績
この5つのバランスが重要です。
特に栄3丁目は競争が激しい街。
だからこそ、
単なる募集ではなく、
「その店舗の魅力をどう伝えるか」
が売却価格を左右します。
まとめ
栄3丁目は名古屋最大級の商業エリアです。
- 出店希望者が多い
- 飲食需要が強い
- 昼夜ともに集客力がある
- 居抜き市場が活発
- ブランド力が高い
そのため店舗売却・飲食店売却を検討するなら、スケルトン返却ではなく居抜き売却を優先的に検討する価値があります。
特に営業中から動き出すことで、
造作譲渡価格
原状回復費削減
早期売却
という大きなメリットが期待できます。
居抜キングでは、栄3丁目をはじめ名古屋市全域の店舗売却・飲食店売却・居抜き売却のご相談を承っています。栄という街を理解した上で、最適な売却戦略をご提案いたします。
