名古屋で飲食店や店舗を経営しているオーナーの中には、次のような悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
・お店を閉店したいが原状回復費用が高すぎる
・店舗を売却して次の事業資金にしたい
・厨房設備や内装を無駄にしたくない
・できるだけ高く店舗を売りたい
こうした悩みを解決する方法として、近年注目されているのが 居抜き売却 です。
名古屋では現在、飲食店や美容院、バー、カフェなど多くの店舗が 居抜き売却 によって次のオーナーへ引き継がれています。
居抜き売却とは、店舗の内装や設備をそのままの状態で次のオーナーに譲渡する売却方法です。
通常の閉店では数百万円かかることもある原状回復費用を抑えながら、店舗を売却できる可能性があります。
この記事では、名古屋で店舗売却を検討しているオーナーに向けて
・居抜き売却とは何か
・名古屋の店舗売却市場
・居抜き売却の相場
・店舗を高く売る方法
・居抜き売却の流れ
・失敗しないためのポイント
などを 店舗売却専門サービス「居抜キング～INUKING」 の視点から詳しく解説します。
居抜き売却とは？
居抜き売却とは、店舗の内装や設備をそのまま次のオーナーへ引き継ぐ売却方法です。
飲食店の場合、次のような設備が対象になります。
・厨房機器
・業務用冷蔵庫
・製氷機
・ガスコンロ
・フライヤー
・食洗機
・カウンター
・テーブル
・椅子
・エアコン
・照明
・看板
これらをまとめて譲渡することで、新しいオーナーはすぐに営業を始めることができます。
名古屋で居抜き売却が増えている理由
名古屋では近年、居抜き売却が急増しています。
その理由は主に3つあります。
開業コストを抑えたい人が増えている
飲食店をゼロから開業する場合
内装工事
厨房設備
電気工事
空調設備
看板工事
などを含めると 1000万〜3000万円以上 かかることもあります。
しかし居抜き物件なら
数十万〜数百万円
で開業できるケースもあります。
そのため居抜き店舗の需要が非常に高くなっています。
すぐに開業できる
居抜き店舗は設備が整っているため、契約後すぐに営業できる場合があります。
これは新規開業者にとって非常に大きなメリットです。
原状回復費用が高騰している
近年は建築費や解体費が高騰しています。
そのため閉店時の原状回復費用を避けるために、居抜き売却を選ぶオーナーが増えています。
名古屋の居抜き売却相場
名古屋の居抜き売却価格は、次の要素によって決まります。
・立地
・店舗面積
・業態
・設備
・内装状態
一般的な相場は次の通りです。
小型店舗
30万〜150万
居酒屋
100万〜400万
レストラン
200万〜600万
バー
50万〜200万
カフェ
80万〜300万
ただし人気エリアではさらに高くなる場合があります。
名古屋で人気の飲食店エリア
名古屋には飲食店が集中するエリアがいくつかあります。
特に次のエリアは居抜き物件の需要が高い地域です。
栄
錦
名駅
金山
今池
大須
これらのエリアでは開業希望者が多く、店舗売却が成立しやすい傾向があります。
店舗を高く売るためのポイント
店舗売却を成功させるためにはいくつかの重要なポイントがあります。
営業中に売却する
閉店してから売るよりも、営業中に売却する方が有利です。
理由は
設備が動いている
店舗の雰囲気がわかる
売上イメージができる
ためです。
店舗を清潔に保つ
内見の印象はとても重要です。
厨房や店内をきれいにしておくことで売却しやすくなります。
適正価格で売り出す
価格が高すぎると売れません。
市場相場を理解した価格設定が重要です。
専門会社に依頼する
店舗売却には
不動産知識
飲食店知識
契約知識
が必要です。
そのため居抜き売却の専門会社に依頼することが重要です。
居抜き売却の流れ
居抜き売却は次の流れで進みます。
売却相談
査定
買主募集
内見
契約
引き渡し
通常、売却まで 1〜3ヶ月程度 が目安です。
居抜き売却でよくある失敗
店舗売却では次の失敗がよくあります。
売却価格が高すぎる
契約トラブル
原状回復問題
こうしたトラブルを防ぐためには、専門家のサポートが重要です。
名古屋で店舗売却を成功させるコツ
成功のポイントは 早めに動くこと です。
閉店直前ではなく、閉店を検討し始めた段階で相談することが理想です。
居抜キング～INUKINGとは
居抜キング～INUKINGは、名古屋を中心に店舗売却をサポートする専門サービスです。
飲食店や店舗の売却に関する
査定
売却サポート
契約手続き
などをトータルでサポートしています。
名古屋で店舗売却を考えている方へ
飲食店の閉店は決して珍しいことではありません。
むしろ居抜き売却を活用すれば
原状回復費削減
売却益
設備の有効活用
など多くのメリットがあります。
名古屋で店舗売却を検討している方は、ぜひ 居抜キング～INUKING にご相談ください。
まとめ｜名古屋の店舗売却は居抜きが主流
名古屋では現在、飲食店や店舗の売却の多くが 居抜き売却 です。
居抜き売却には
原状回復費削減
設備の有効活用
売却益の可能性
など多くのメリットがあります。
店舗売却を成功させるためには、早めに専門家へ相談することが重要です。
名古屋で店舗売却を検討している方は、ぜひ 居抜キング～INUKING をご利用ください。
