通常の閉店では数百万円かかることもある原状回復費用を抑えながら、店舗を売却できる可能性があります。
この記事では、名古屋で店舗売却を検討しているオーナーに向けて
・居抜き売却とは何か
・名古屋の居抜き売却市場
・店舗売却の相場
・店舗を高く売る方法
・居抜き売却の流れ
・失敗しないためのポイント
などを 店舗売却専門サービス「居抜キング～INUKING」 の視点から詳しく解説します。
名古屋で店舗売却を検討している方は、ぜひ参考にしてください。
居抜き売却とは、店舗の内装や設備をそのまま次のオーナーへ引き継ぐ売却方法です。
例えば飲食店の場合、
・厨房機器
・冷蔵庫
・製氷機
・フライヤー
・ガスコンロ
・カウンター
・テーブル
・椅子
・エアコン
・照明
・看板
などをまとめて譲渡します。
通常、店舗を閉店する場合は次のような費用が発生します。
・原状回復工事
・厨房設備撤去
・内装解体
・廃棄物処理
・看板撤去
名古屋でも、これらの費用は 200万円〜600万円 程度かかるケースも珍しくありません。
しかし居抜き売却なら、これらの設備をそのまま引き継ぐため
原状回復費用を大幅に削減できる
というメリットがあります。
そのため近年、名古屋では居抜き売却を選ぶ店舗オーナーが急増しています。
名古屋は日本でも有数の飲食店都市です。
中部地方最大の都市であり、飲食店の開業希望者も多いエリアです。
特に次のエリアは飲食店が集中しており、居抜き物件の需要が高い地域です。
栄
錦
名駅
金山
今池
大須
これらのエリアでは、新規開業者が居抜き店舗を探しているケースが多く、店舗売却が成立しやすい傾向があります。
飲食店をゼロから開業する場合、
内装工事
厨房設備
電気工事
空調設備
看板
などを含めると 1000万〜3000万円 かかることもあります。
しかし居抜き物件なら
数十万〜数百万円
で開業できる場合もあります。
そのため居抜き店舗の需要が非常に高くなっています。
居抜き店舗は設備が整っているため、契約後すぐに営業できるケースもあります。
新規開業者にとってこれは大きなメリットです。
近年は建築費や解体費が高騰しています。
そのため閉店時のコストを抑えるために、居抜き売却を選ぶオーナーが増えています。
店舗売却価格は次の要素で決まります。
・立地
・店舗面積
・業態
・内装状態
・設備状態
名古屋の一般的な居抜き売却相場は次の通りです。
小型店舗
30万〜150万
居酒屋
100万〜400万
レストラン
200万〜600万
バー・スナック
50万〜200万
カフェ
80万〜300万
ただし人気エリアでは、さらに高額になるケースもあります。
特に
栄
錦
名駅
などの繁華街では、条件が良ければ 数百万円以上で売却されるケース もあります。
店舗売却を成功させるためには、いくつかの重要なポイントがあります。
閉店してから売るよりも、営業中に売却する方が有利です。
理由は
設備が動いている
店の雰囲気が分かる
売上イメージができる
ためです。
内見の印象はとても重要です。
厨房や店内を清掃しておくことで、売却しやすくなります。
価格が高すぎると売れません。
市場相場を理解した価格設定が重要です。
店舗売却には
不動産知識
飲食店知識
契約知識
が必要です。
そのため、居抜き売却の経験が豊富な会社に依頼する方が成功率が高くなります。
居抜き売却は次の流れで進みます。
まずは店舗売却の専門会社へ相談します。
店舗の設備や立地を確認し、売却価格を決定します。
新規開業者へ募集を行います。
買主候補が店舗を見学します。
条件が合えば譲渡契約を結びます。
設備を含めて店舗を引き渡します。
店舗売却では、次のような失敗がよくあります。
売却価格が高すぎて売れない
契約トラブル
原状回復問題
これらを防ぐためには、経験豊富な専門会社に依頼することが重要です。
成功のポイントは 早めに動くこと です。
居抜き売却は
閉店直前
資金不足
になってからでは遅い場合もあります。
そのため、閉店を考えた時点で相談することが理想です。
飲食店の閉店は決して珍しいことではありません。
むしろ居抜き売却を利用すれば
設備を活かす
原状回復費削減
売却益の可能性
などのメリットがあります。
名古屋では現在、多くの店舗が居抜き売却で引き継がれています。
店舗売却を検討している方は、ぜひ 居抜キング～INUKING にご相談ください。
名古屋では現在、飲食店や店舗の売却の多くが 居抜き売却 です。
居抜き売却には
原状回復費削減
設備の有効活用
売却益の可能性
など多くのメリットがあります。
店舗売却を成功させるためには、早めに専門家へ相談することが重要です。
名古屋で店舗売却を検討している方は、ぜひ 居抜キング～INUKING をご利用ください。
