名古屋で飲食店や店舗を経営しているオーナーの中には、次のような悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
・閉店したいが原状回復費用が高すぎる
・店舗をできるだけ高く売却したい
・厨房設備や内装を無駄にしたくない
・できれば売却益を出したい
こうした悩みを解決する最も現実的な方法が、近年主流となっている居抜き売却です。
名古屋では現在、飲食店やカフェ、バー、美容院などの店舗売却の多くが
居抜き売却で成立しています。
居抜き売却とは、店舗の内装や設備をそのまま次のオーナーへ譲渡する売却方法です。
通常の閉店では数百万円かかる原状回復費用を抑えながら、店舗を売却できる可能性があります。
この記事では
・居抜き売却の仕組み
・名古屋の売却相場
・高く売るための戦略
・エリア別の特徴
・実際の売却事例
・よくある質問
まで、居抜キング～INUKINGの実務視点で徹底解説します。
居抜き売却とは？基礎からわかる
居抜き売却とは、店舗の設備や内装をそのままの状態で引き継ぐ売却方法です。
具体的には
・厨房機器
・業務用冷蔵庫
・製氷機
・ガスコンロ
・フライヤー
・テーブル・椅子
・カウンター
・照明
・空調設備
などをまとめて譲渡します。
通常、飲食店を閉店する場合は
・内装解体
・設備撤去
・廃棄処分
・原状回復工事
が必要となり、名古屋でも
👉 200万〜600万円程度
の費用が発生するケースが多いです。
しかし居抜き売却なら
👉 原状回復費0円
👉 さらに売却益も可能
という大きなメリットがあります。
名古屋で居抜き売却が増えている理由
名古屋で居抜き売却が急増している理由は明確です。
① 開業コストを抑えたい人が多い
飲食店を新規開業する場合
・内装工事
・厨房設備
・電気・ガス工事
などで
👉 1000万〜3000万円
かかることも珍しくありません。
一方、居抜き物件なら
👉 数十万〜数百万円
で開業できるため、需要が非常に高いです。
② すぐに営業できる
設備が整っているため
👉 契約後すぐ営業可能
これが大きなメリットです。
③ 原状回復費が高騰
近年は
・解体費
・建築費
が上昇しており
👉 居抜き売却の需要が爆増
しています。
名古屋 居抜き売却の相場
名古屋の居抜き売却相場は以下です。
小型店舗
30万〜150万
居酒屋
100万〜400万
レストラン
200万〜600万
バー
50万〜200万
カフェ
80万〜300万
※栄・錦・名駅は高騰しやすい
店舗を高く売る7つの戦略
① 営業中に売る
② 清掃を徹底
③ 写真をプロレベルに
④ 適正価格設定
⑤ 早めの相談
⑥ 条件整理
⑦ 専門業者活用
👉これで価格は1.5倍〜2倍変わる
【実績】居抜キング～INUKING売却事例
栄エリア 居酒屋
売却価格：350万円
期間：1.5ヶ月
名駅 カフェ
売却価格：280万円
期間：2ヶ月
錦 バー
売却価格：180万円
期間：1ヶ月
👉共通点
「営業中＋状態良好＋適正価格」
【エリア別】名古屋 居抜き売却の特徴
栄
・最も売れる
・高単価
・回転早い
錦
・バー特化
・夜需要強い
名駅
・法人需要あり
・安定市場
金山
・穴場
・コスパ良
大須
・若者向け
・カフェ人気
今池
・低コスト開業向き
居抜き売却の流れ
① 相談
② 査定
③ 募集
④ 内見
⑤ 契約
⑥ 引渡
👉平均1〜3ヶ月
よくある失敗
・価格が高すぎる
・閉店後に売る
・素人業者
・契約ミス
【Q&A】よくある質問
Q. 居抜き売却はいくら？
→30万〜600万
Q. 原状回復は必要？
→契約による
Q. どれくらいで売れる？
→1〜3ヶ月
Q. 赤字でも売れる？
→売れる
Q. 早く売るには？
→価格＋写真＋業者
居抜キング～INUKINGが選ばれる理由
・名古屋特化
・スピード売却
・高額売却実績
・交渉力
まとめ
名古屋で店舗売却するなら
👉 居抜き売却が最適解
理由
・原状回復費削減
・売却益
・スピード
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