はじめに
店舗を売る。
飲食店を売る。
言葉にすると簡単です。
しかし実際には、
人生で何度も経験することではありません。
何年もかけて作った店。
苦労して集めた設備。
常連のお客様。
店の歴史。
スタッフとの思い出。
それらを、
「ただ解体して終わり」
にしてしまうのは、
あまりにももったいない。
だから近年、
注目されているのが
居抜き売却
という方法です。
厨房。
カウンター。
テーブル。
空調設備。
内装。
店の価値を、
次のオーナーへ引き継ぐ。
それが、
居抜キング～INUKING～
が考える店舗売却です。
名古屋は全国でも珍しい街
名古屋市は人口約230万人。
しかし、
飲食店市場として考えると、
もっと大きい。
愛知県。
岐阜県。
三重県。
静岡西部。
東海地方全体の中心都市だからです。
つまり、
店舗を探している人も多い。
独立開業。
法人出店。
二店舗目。
業態変更。
常に誰かが、
店を探しています。
だから、
店舗売却市場も活発なのです。
名古屋の都心部はエリアで全く違う
名古屋の中心部と言っても、
街の性格はバラバラです。
名古屋駅
ビジネス。
観光。
インバウンド。
東海地方最大のターミナル。
出店希望者も非常に多い。
寿司。
焼肉。
居酒屋。
BAR。
カフェ。
様々な業態が成立します。
栄
名古屋最大の繁華街。
昼は商業。
夜は歓楽街。
若者。
会社員。
観光客。
外国人。
全てが集まる。
だから店舗売却需要も強い。
錦三丁目
夜の王者。
BAR。
ラウンジ。
寿司。
高級焼肉。
名古屋で夜商売をするなら、
一度は憧れる街。
ブランド力があります。
