🏪【居抜き売却とは？】
店舗の設備・内装・什器などをそのままの状態で引き継いで売却する方法です。特に飲食店や美容室、小売店舗などでよく活用されます。
店舗の設備・内装・什器などをそのままの状態で引き継いで売却する方法です。特に飲食店や美容室、小売店舗などでよく活用されます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ✅ 初期撤退コストの削減 | 原状回復工事が不要なケースが多く、費用が抑えられる。 |
| ✅ 売却スピードが早い | すでに設備が整っているため、買い手が見つかりやすい。 |
| ✅ 譲渡価格の上乗せが可能 | 設備や内装に価値があれば、譲渡代金を得られる。 |
| ✅ 廃棄コストの回避 | 什器・備品などの処分費用がかからない。 |
| ✅ 社会的・心理的負担の軽減 | 店舗を閉めるハードルが下がる。 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ❌ 希望価格で売れない可能性 | 買い手との価格交渉で価値が低く見積もられることも。 |
| ❌ 機密情報の取り扱い | レシピやノウハウを含めるかで悩む場合がある（特に飲食店）。 |
| ❌ 設備トラブルのリスク | 設備の不具合が発覚した場合にトラブルになることがある。 |
| ❌ 契約交渉が複雑になる場合がある | 家主の承諾が必要、賃貸契約の引継ぎ条件などが関係。 |
名古屋市中心部（栄・名駅・金山など）で立地が良い
内装・設備が新しく綺麗な状態
飲食・美容など業種が特定されていて、次の借主も似た業種が想定される
居抜き専門の業者やマッチングサイトに依頼する予定
立地と家賃のバランスを把握
内装・設備の状態を整理して提示
家主の承諾を早めに得る
専門業者やプラットフォームに相談する
居抜きの達人（店舗買取もあり・名古屋市の店舗売却専門）
愛知不動産売却センター（店舗買取もあり）
| 条件 | 詳細・理由 |
|---|---|
| ① 立地が良い | 名古屋駅、栄、金山、大須、今池などの繁華街や駅近は需要が高い。人通り・視認性・アクセスがポイント。 |
| ② 内装・設備が新しく綺麗 | 特に飲食店は厨房設備・ダクト・内装の状態が価格に直結。清潔感があると評価が高い。 |
| ③ 同業者がすぐ営業できる状態 | レイアウト・什器・厨房機器がそのまま使えれば、次のオーナーの初期投資が減り、高値がつきやすい。 |
| ④ 家賃が相場より割高でない | 家賃が適正だと、買い手が見つかりやすくなる（特にランニングコスト重視の人に）。 |
| ⑤ 営業実績・売上があると有利 | 黙っていても集客できる店舗（既存顧客・立地）なら事業譲渡的な価値も出てくる。 |
| ⑥ 家主の承諾が得やすい | 賃貸契約の引き継ぎ（譲渡・再契約）で家主の承諾が得られると安心。トラブルが少なく売却成立しやすい。 |
| ⑦ 現状の営業が好印象 | 口コミ・Google評価・SNSなどの印象が良ければ、ブランド価値も評価される。 |
| ポイント | 解説 |
|---|---|
| 不要なものを整理・クリーニングしておく | 清掃・片付けは必須。見た目が価格に大きく影響します。 |
| 厨房設備のリストを準備する | 冷蔵庫・製氷機・コンロなどの型番や年式がわかると、買い手が安心して判断できます。 |
| 売上データ（任意）を出せると強い | 秘密にしてもOKですが、提示できれば「このまま営業できる」という信頼を得られます。 |
| 複数の業者・サイトに掲載する | 売却プラットフォームは複数併用がベスト（下記参照）。競合が少ないところも活用を。 |
| 営業しながら売却を進める | 営業中のほうが「居抜きとしての価値」が伝わりやすく、価格が下がりにくいです。閉店後は値切られやすい。 |
家主に無断で売却交渉を進めるのはNG（契約解除されるリスクあり）
譲渡契約書を必ず作成し、「設備の状態・責任範囲」を明記
レシピや顧客情報の取り扱いは明確にしておく（含めるかどうか）
店舗の整理整頓・状態チェック
譲渡希望価格の相場確認
家主へ売却意向の相談
居抜きの達人・愛知不動産売却センターのような店舗売却専門業者へ無料相談・査定依頼
営業を続けながら売却を進める
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