名古屋市で飲食店を居抜きで売却する際のメリットとデメリットについて、以下に詳しく解説します。
物件の売却を決意
不動産会社 or 専門仲介業者に相談
買い手を募集（ネット掲載・業者ネットワークなど）
内覧・条件交渉
契約成立（造作譲渡契約、賃貸借契約の承継）
引き渡し・営業終了
あなたがラーメン屋を経営していて閉店を決めたとします。
厨房、カウンター、テーブル、エアコンなど全部撤去
原状回復工事が必要（100万～300万円以上かかることも）
店内の設備をそのまま残し、次の人がそのまま使う
造作譲渡金（設備や内装の代金）を受け取れる可能性がある
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 造作譲渡代金 | 内装・厨房設備などの「店舗造作」に対して買い手からもらえるお金 |
| 保証金の返還 | 賃貸借契約に応じて保証金が戻る場合がある |
賃貸契約なので「オーナー（貸主）の承諾」が必要
店舗の「名義変更」が必要な場合もあり
設備の故障・トラブルを避けるため、状態は明確にしておくこと
設備や内装がそのまま使えるため、買い手がすぐに開業でき、売却までの期間が短く済む可能性が高い。
スケルトン返し（内装や設備をすべて撤去）する必要がなく、退去コストを大幅に抑えられる。
厨房機器、カウンター、テーブルなどの資産価値を査定に含められるため、スケルトンよりも有利な価格設定ができる。
開業コストが抑えられる点で、新規参入を検討している事業者にとって魅力的な物件になる。
業態が限られる（例：ラーメン店用設備はカフェに不向き）ため、マッチする買い手が見つかるまでに時間がかかることも。
厨房機器やエアコンが古いと、修理や買い替え前提になり、買い手の検討対象から外れる可能性あり。
引き渡した設備が故障していた場合、売却後にトラブルになることも。売買契約時に状態を明確にしておく必要がある。
原状回復義務が契約に含まれている場合は、居抜き売却に貸主の承諾が必要となることが多い。
名古屋はオフィス街（栄・名駅周辺）と住宅地（昭和区・名東区など）でニーズが異なり、エリアごとの需要分析が重要です。
特に駅近や繁華街では、居抜き物件の需要が高いため、タイミング次第で高値売却も期待できます。
名古屋市ですと、居抜きの達人のような専門業者に相談することが効率的です。
設備リストを整理し、写真付きで現状を把握しておくと、買い手との交渉がスムーズになります。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【店舗仲介】
◆名古屋市の店舗売却
◆名古屋市の居抜き売却
◆店舗仲介
【不動産売却】
◆権利関係が複雑な物件の売却
◆破産管財物件の売却
◆任意売却物件の売却
◆訳あり物件の売却
◆事故物件売却
【名古屋市の店舗売却①】居抜きの達人
【名古屋市の店舗売却②】愛知不動産売却センター
【名古屋市の不動産売却】愛知不動産売却センター
名古屋市の不動産売却・買取り・査定 | 名古屋不動産売却センター
【アットホーム】(株)愛知不動産売却センター(愛知県 名古屋市東区)｜不動産会社｜賃貸・不動産情報
名古屋市東区東桜2丁目12-25 メゾン森703
（株）愛知不動産売却センター
TEL 052-380-4206
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
