結論。居抜キングに全部任せろ。
「原状回復で300万？いや無理。」
「まだお金になるなら手放したくない。」
そんなあなたへ。
居抜き売却は、撤退じゃない。
次の挑戦へつなぐ“勝ち逃げ”だ。
名古屋は飲食の“ガチの主戦場”。
✔ 栄：若者＋観光＋ビジネス
✔ 名駅：人と金が動き続ける都市の中心
✔ 金山：地元民の胃袋をつかむ大動脈
だから、
買いたい人が常に列を作っている。
| 順位 | 業態 | 買い手の本音 |
|---|---|---|
| 1位 | ラーメン・焼肉 | 「すぐ回収できる」 |
| 2位 | カフェ＆スイーツ | 「若い層を取れる」 |
| 3位 | 居酒屋・バル | 「夜の勝者になりたい」 |
| 4位 | 美容サロン | 「初期投資激減」 |
| 5位 | テイクアウト | 「時代が追い風」 |
🔥 “重飲食OK”は即売。値段は強気でいけ。
どっちが勝者か…数字が答えてる。
| 項目 | 居抜き売却 | スケルトン |
|---|---|---|
| 費用 | +数百万円の可能性 | -数百万円の出費 |
| スピード | 最短1週間で交渉 | 長期化リスク大 |
| 心理 | 次の挑戦へGO | 撤退の痛手が残る |
結論：
負け試合を勝ち試合に変えられるのは居抜きだけ。
| ワザ | 破壊力 |
|---|---|
| 営業しながら売る | ★★★★★ |
| 撤退を決めた瞬間に動く | ★★★★★ |
| 内装きれいなうちに交渉 | ★★★★☆ |
| 情報を外に漏らさない | ★★★★☆ |
1ヶ月遅れただけで…
「高値売却 → 負の遺産」に転落することもある。
原状回復：300万〜800万は普通。
でも居抜きなら…
🟩 ゼロどころか利益が出る
🟩 廃棄費用もカット
🟩 解体ストレスもゼロ
つまり、
“マイナス”を“プラス”にひっくり返す最強カード。
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