1️⃣ 貸主（家主）の承諾は最優先

• 居抜き＝造作譲渡は、原則貸主の事前承諾が必須

• 無断募集は、契約解除・違約金のリスクあり

• 承諾内容（業態制限／排気・臭い／工事範囲）は書面で明確化

👉 居抜キングでは、家主交渉を前提に募集設計を行います。

2️⃣ 造作譲渡価格は「相場×出口戦略」で決める

高く売りたい気持ちは当然ですが、以下を無視すると長期化します。

価格設定の判断軸

• 立地（駅距離・人通り・夜間集客）

• 業態汎用性（焼肉専用＜居酒屋・バー）

• 内装・厨房の年式／状態

• 近隣の成約事例

❌ よくある失敗

• 開業費を基準に価格設定

• 思い入れ価格で下げられない

⭕ 正解

• 「次の借主が儲かるか」視点で価格設計

3️⃣ リース・残債・第三者所有物の整理

• リース品（製氷機・食洗機等）は譲渡不可が多い

• 残債がある場合は完済 or 引継条件の明示

• 看板・ダクトが建物付属か自己資産かを区分

👉 不明確なまま進めると、契約直前で破談になりがちです。

4️⃣ 原状回復条項を必ず再確認

• 「居抜きOK」と「原状回復免除」は別物

• 契約書に

  • スケルトン返し

  • 造作買取請求権なし
    がある場合、売れなければ全撤去の可能性

⭕ 対策

• 貸主と居抜き引継ぎ時の原状回復免除を事前合意

5️⃣ 募集資料は“夢”ではなく“数字”

反響が取れる資料は、感情より実務。

必須記載

• 賃料／共益費／保証金

• 業態制限

• 席数・坪数・電気容量・ガス種別

• 造作譲渡条件（時期・価格・引渡状態）

📌 写真は営業中よりも整理後が成約率UP

6️⃣ 売却タイミング＝退去予告前が理想

• 退去日確定後 → 足元を見られる

• 家賃発生中 → 交渉余地が広い

👉 「閉店を決めたら、すぐ動く」が鉄則。

7️⃣ 仲介会社選びで結果は8割決まる

居抜きは専門性の塊です。

チェックポイント

• 居抜き専門か（賃貸一般では弱い）

• 成約実績があるか

• 家主・管理会社との関係性

• “売れなかった場合”の出口提案があるか

🔑 まとめ｜居抜き売却を成功させるには

• ✔ 家主承諾を最初に取る

• ✔ 相場ベースで現実的に価格設定

• ✔ 契約書・リース・原状回復を事前整理

• ✔ 専門仲介に任せる

居抜き売却は「情報」と「段取り」で結果が決まります。
名古屋を中心に数多くの成約を手がけてきた 居抜キング では、
無料査定・家主交渉・水面下募集までワンストップ対応が可能です。

🏙 エリア別 成功事例と売却ポイント

📍 栄（名古屋・中区）

特徴

• 名古屋最大の繁華街で飲食店・バー・カフェの集積が強い

• 人通りが多く、夜間集客が特に強い

• 出店希望者も多く、内装・厨房設備の価値が評価されやすい

成功しやすいパターン

• ナイト系（バー・居酒屋）や深夜需要のある業態

• 内装が完成度高く、即営業可能な物件

• 10〜20坪クラスのコンパクト店で、個人オーナー・独立層の買い手が多数

実践ポイント

• 写真・設備一覧を丁寧に準備し、視覚的魅力を強調

• 「すぐ営業できる」状態をアピールする価格設定
  → スピード成約＋相場以上の譲渡も期待できる

📍 名駅（名古屋駅周辺）

特徴

• 再開発・リニア開業期待で地価・家賃が高く、居抜き需要が強い

• オフィス・出張観光客・ランチ需要の“昼夜幅広い需要”がある

• 中規模（20〜40坪）店舗の買い手が多い

成功しやすいパターン

• 中〜高単価業態（焼肉・寿司・和食・レストラン型居酒屋）

• 駅近・地下街接続の好立地居抜き

• 出店コストを抑えて早期オープンしたい多店舗展開企業

実践ポイント

• 駅近であること／厨房・導線・排気設備の整備状況を資料化

• 法人需要を意識した譲渡条件の明確化（スケジュール・引継ぎコスト）
  → 駅周辺なら高価格・短期成約が狙える

📍 金山（金山総合駅周辺）

特徴

• JR・地下鉄・名鉄のターミナルで交通利便性が高い

• 地元客・学生・サラリーマン需要が安定している

• 家賃が栄・名駅より比較的抑えめで個人経営希望者の需要が強い

成功しやすいパターン

• 定食・焼鳥・焼肉・ラーメンなど“地域密着型”業態

• 地元ブランドやファンが引き継げる内装・雰囲気あり物件

実践ポイント

• 地元ニーズ（ランチ・夜）を訴求する募集資料

• 初期投資を抑える魅力（厨房機器・造作の状態）を明確に
  → “雰囲気ごと買う”取引が成立しやすく、短期成約例も多数報告あり

参考 実例

• 金山の路面焼肉店が募集から約1ヶ月・造作譲渡額約200万円で成約した事例（スピード重視で成功）

🍶 業態別 居抜き売却戦略

🥢 居酒屋（大衆・バル含む）

売れやすい要素

• カウンター席・酒器・バーカウンターが残っている

• 夜需要が視認できる立地

• 資料に動線・客席効率を明示する

戦略

• 栄・金山：若手個人・独立層が多い → 低〜中価格帯が入りやすい

• 名駅：法人・系列店需要 → 中〜高価格帯、買い手候補が幅広い

価格の目安

• 内装完成度が高ければ造作譲渡で数十〜数百万円レンジが可能
  → 需要が強い業態として常に引き合いがある

🥩 焼肉店

売れやすい要素

• ダクト・グリル設備が整っている

• 排気・防火構造が適合している

戦略

• 名駅・栄：立地価値で法人需要が高い

• 金山：初期投資重視の個人・小規模焼肉希望者に人気

実例

• 金山焼肉店が居抜き条件で1ヶ月程度で成約したケースあり（需要・立地が一致）

注意点

• ダクトや設備の所有権の明確化は必須

• 専門査定で機器価値を適正評価することが高価格成立の鍵

🍸 バー（カジュアル・カクテル系）

売れやすい要素

• 内装の“雰囲気”価値が高い

• カウンター・照明・音響の状態が良好

戦略

• 栄：夜需要の強さで個人・小規模バーの買い手が活発

• 金山：地域密着型の“隠れ家系”バーも人気

• 名駅：ビジネス・観光需要を想定したラウンジ系

価格の目安

• 沿線沿い・繁華街立地なら相場以上での譲渡実例も散見される

📌 成約スピードを上げる共通ポイント

• 📊 わかりやすい資料（設備一覧・写真・サイズ・配管情報）を準備

• 📅 売却理由・スケジュールを事前整理して買い手に安心感を提供

• 📉 エリア×業態適合性を外さない設定で価格・募集条件を設計
  → これらができると短期成約・高額譲渡につながりやすい

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