名古屋の店舗売却・飲食店売却・居抜き売却は「居抜キング」へ

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営業時間/11:00〜18:00
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2026年02月19日

名古屋の店舗売却・飲食店売却・居抜き売却は「居抜キング」へ

名古屋の店舗売却は「居抜キング」にお任せください

飲食店経営は、始めるよりも“終わらせ方”の方が難しいと言われます。
閉店・業態変更・資金整理・法人再編――理由は様々ですが、
売却のやり方ひとつで、手元に残るお金は大きく変わります。

名古屋エリアで数多くの店舗売却を手掛けてきた「居抜キング」は、
オーナー様の立場に立ち、
“高く・早く・トラブルなく” を実現する専門家です。


居抜き売却とは?

厨房機器・内装・什器備品をそのまま活かして売却する方法です。

解体してスケルトン返却すれば、

  • 解体費用100万~300万円以上

  • 原状回復トラブル

  • 退去精算リスク

しかし居抜きなら、

  • 解体費ゼロ

  • 造作代金の回収

  • 次の借主へスムーズ承継

「撤退」ではなく「資産化」へ。
これが居抜き売却の最大のメリットです。


名古屋エリアに強い理由

名古屋は、

  • 名駅

  • 今池

  • 金山

  • 大曽根

  • 藤が丘

など、エリアごとに客層も賃料相場も全く違います。

居抜キングは、名古屋市内の市場感を熟知。
家賃相場、坪単価、業態需要、立地評価――
全てを総合的に判断し、最適な売却戦略を立てます。


よくある失敗

✔ 価格を高く設定しすぎて半年以上売れない
✔ 不動産会社に丸投げして放置
✔ 買主と直接交渉してトラブル
✔ 造作譲渡契約の不備で後日揉める

店舗売却は“専門分野”です。
居住用不動産とは全く違います。


居抜キングの強み

① スピード対応

最短即日査定。
秘密厳守で水面下売却も可能。

② 適正価格での売却

感覚ではなく、実績データと需要分析で価格設定。

③ 交渉力

家主・管理会社との承諾交渉も代行。

④ 契約サポート

造作譲渡契約・資産売買契約までフルサポート。

⑤ 解体回避の提案力

最悪スケルトンの場合も、費用圧縮提案。


こんな方は今すぐ相談を

・売上が落ちている
・人手不足で限界
・次の事業資金にしたい
・閉店を検討している
・家賃が重い

「まだ決めていない」段階でも大丈夫です。
相談は無料。査定も無料。秘密厳守。


居酒屋・ラーメン・焼肉・カフェ・バー…

どんな業態でも対応可能。

厨房が強い店は特に価値があります。
グリストラップ、ダクト、排気設備――
これらは次の出店者にとって“宝”です。


名古屋で店舗売却するなら

“知らない”は損です。

解体してから後悔する前に。
安値で手放す前に。
トラブルになる前に。

まずは「居抜キング」にご相談ください。


名古屋の店舗売却・飲食店売却は

「居抜キング」へ。

あなたの店は、まだ価値がある。
終わりではなく、次への橋渡しを。

ご相談、お待ちしております。

ただ売るのではなく、
業態特性を理解した売却戦略が必要です。


■ 居酒屋の売却

居酒屋は名古屋でも最も流通が多い業態です。
特に栄・錦・金山エリアでは需要が常にあります。

居酒屋売却のポイント

・客席数とレイアウト(団体対応可か)
・厨房導線
・ドリンク設備(製氷機・ビールサーバー)
・ダクト容量

回転型か、滞在型かで評価が変わります。

最近は個人経営の小箱(15〜25坪)が人気。
家賃と売上バランスが合えば、早期成約が狙えます。


■ ラーメン店の売却

ラーメン店は設備が命。

寸胴対応コンロ
強力な排気ダクト
カウンター主体の動線

これらが整っている店舗は非常に価値が高いです。

特に名駅・今池・大曽根などはラーメン需要が安定。
重飲食可能物件は希少性があります。

ラーメン店は
・臭気問題
・油汚れ
・ダクト清掃履歴

ここを整理しておくと売却価格が上がります。


■ 焼肉店の売却

焼肉は最も設備価値が高い業態。

無煙ロースター
排煙ダクト
強力な給排気設備
ガス容量

これらを新設すると数百万円〜1,000万円超かかる場合も。

つまり、
焼肉の居抜きは非常に強い。

名古屋ではロードサイド型も人気ですが、
栄・錦の高単価型焼肉も安定需要があります。

ただし注意点もあります。
・ダクトの老朽化
・消防設備
・グリストラップ管理

ここをクリアにしておくことが重要です。


業態別に売り方は変わる

✔ 居酒屋は回転率と家賃バランス
✔ ラーメンはダクトと火力
✔ 焼肉は排煙と設備投資額

同じ「飲食店売却」でも戦略は別物です。


解体前に必ず相談を

スケルトンに戻してしまえば、
設備価値はゼロになります。

特に焼肉・ラーメンは
解体すると数百万が一瞬で消えます。

「もう閉店決めたから…」
その前に。


名古屋で店舗売却するなら

市場を知り尽くした専門家へ。

秘密厳守
無料査定
水面下売却可能


名古屋の居酒屋・ラーメン・焼肉の売却は

「居抜キング」へ。

あなたの店は、まだ武器になる。

終わりではなく、資産化へ。

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「時間がない」「できるだけ高く売りたい」――その願い、最速で叶えます。
 名古屋での店舗売却は“プロが動く”時代へ。
手間な交渉も、複雑な手続きも、すべて一括対応。
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名古屋市の居抜き店舗の売却・貸店舗 | 居抜きの達人
名古屋市東区東桜2丁目12-25 メゾン森703
(株)愛知不動産売却センター TEL 052-380-4206
 公益社団法人全日本不動産協会 地方代議員

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