📌 そもそも「居抜き売却」とは？

居抜き売却とは、
➡ 内装・厨房機器・設備・什器などをそのままの状態で、次のオーナーに引き継いで売る方法です。
買い手は初期投資を大幅に抑えられるため需要が高く、売却成立しやすいという特徴があります。

メリット

• 原状回復工事費（解体・撤去費用）を抑えられる

• 買い手の初期費用が低い＝需要が強い

• 売却スピードが早い（交渉→引き渡しが短い）

デメリット

• 古い設備や使い勝手の悪い内装は評価が下がる場合あり

💡 高く売るための5つの重要ポイント

以下は居抜キングが提案する、居抜き売却で価格を上げるための具体策です。

① 内装・厨房設備を良好な状態に保つ

• 清潔で手入れの行き届いた状態にすると、買い手の評価が上がりやすいです。

② 造作譲渡の範囲・内容を明確に

• 譲渡する設備・什器を一覧化＆状態説明付きで整理すると交渉がスムーズ＆評価UP。

• 例：冷蔵庫、カウンター、照明、空調など全てリスト化。

③ 売却理由をポジティブに整理する

• 「業態転換のため」「新しい展開に集中したい」など、買い手が安心できる理由を伝える工夫が大切です。

④ 人気エリア・タイミングをねらう

• 栄・名駅・大須・金山・今池などは居抜き需要が高いエリア。需要の強い時期を選ぶと高く売れやすいです。

⑤ 適正価格での査定を受ける

• 過大評価は売れ残り、過小評価は損失に。プロによる正確な査定が高く売る鍵。

🧠 なぜ「居抜キングに相談するのが有利」なのか？

居抜キングは名古屋市内特化の居抜き売却専門会社で、以下の強みがあります。

✅ 相場を熟知した査定力
→ 名古屋の立地・業態・設備を踏まえた適正価格を精密に算出。

✅ 買い手ネットワークが豊富
→ 常時多数の買い手リストを保有。「すぐ買いたい人」とのマッチングが早い。

✅ PR＆交渉力が強い
→ 写真・説明文の魅力演出、価格交渉までプロが代行。

✅ 営業中でも静かに売れる対応
→ 店名を伏せたまま進められるなど、売却中の配慮も可能。

📈 具体的な売却成功例（名古屋）

• 栄3丁目の居酒屋：当初想定300万円 → 550万円で売却成功！
  （内装・立地の魅力を正確に評価）

このように適正な査定＋プロの交渉タイミングで価格を引き上げた事例も出ています。

🛠 売却の流れ（簡単3ステップ）

1. 無料査定に申し込む

2. 現地確認・価値を引き出す準備（撮影・PR）

3. 買い手決定 → 契約・引き渡し
   （手続きは専門スタッフが丸ごとサポート）

🎯 結論：高く売るためのポイントまとめ

✔ 内装・設備はできるだけ状態を良く
✔ 造作一覧や売却条件は事前に明確化
✔ 需要の高いエリア・タイミングをねらう
✔ 適切な査定で価格を正確に出す
✔ プロの交渉力・PR力を活用する

名古屋で居抜き売却を成功させ、高く売りたいなら、早めの査定相談＋準備が重要です。

🔥 高く売れやすい飲食店ランキング（名古屋）

① 居酒屋（特に20〜35坪）

最も高く・早く売れやすい王道

理由

• 業態転用がしやすい（居酒屋→和食・焼鳥・大衆酒場など）

• 厨房・排気・席数バランスが万人向け

• 名古屋は会社員×飲み需要が強い

高値が出やすい条件

• 栄・金山・名駅・今池

• カウンター＋テーブル構成

• ダクト・グリストラップ完備

👉 造作譲渡300〜600万が現実ライン

② 焼肉店（ダクト完備）

設備が“資産”として評価される

理由

• 焼肉用ダクト・排煙設備は新設すると超高額

• 同業態希望の買い手が多い

• 原状回復費が高いため、居抜き需要が強い

注意点

• ダクトが天井内か露出かで価格が変わる

• 無煙ロースターはプラス評価

👉 ハマれば高額だが、買い手はやや限定

③ BAR・スナック（10〜20坪）

小箱・低投資＝個人開業層に人気

理由

• 初期費用を抑えたい独立希望者が多い

• カウンターメインはそのまま使える

• 夜業態が強い名古屋と相性◎

高く売れる条件

• 錦3・栄・女子大小路

• 内装がキレイ・世界観がある

• 家賃が相場内

👉 100〜300万でも“即決”されやすい

④ ラーメン店（居抜き特化）

ピンポイントだが需要は常にある

理由

• スープ釜・寸胴・強力ガスは代替不可

• 同業態ならそのまま即営業可能

注意

• 強烈な匂い・油汚れはマイナス

• 席配置が極端だと転用不可

👉 「ラーメン→ラーメン」なら高値

⑤ カフェ・喫茶（立地依存）

名古屋は“場所次第”で化ける

理由

• 名古屋は喫茶文化が強い

• 住宅地・駅前なら需要あり

弱点

• 厨房が弱く業態転用しづらい

• デザインが尖りすぎると買い手減少

👉 大須・覚王山・星ヶ丘は強い

💀 高く売れにくい飲食店の特徴（要注意）

• 個性が強すぎる内装（改装前提）

• 特殊業態（シーシャ・コンセプト系）

• 厨房が極端に狭い or 老朽化

• 家賃が相場より高い

• 立地が「2階以上・路地裏すぎ」

※売れないわけではないが、価格調整が必要

🎯 高く売れる飲食店の共通点（超重要）

✔ 次の人が「そのまま使える」
✔ 設備が“金額換算できる”
✔ 業態転用が可能
✔ 家賃と売上のバランスが良い
✔ 立地が説明しやすい

🏆 まとめ（居抜キング的結論）

名古屋で高く売れやすい順

1. 居酒屋

2. 焼肉（ダクト有）

3. BAR・スナック

4. ラーメン

5. 立地の良いカフェ

📍 居抜キング（店舗売却・居抜き売却専門）

📞 電話（無料相談・査定）
→ 052-380-4206（名古屋）

💻 Web（公式サイト・査定フォーム）

名古屋の店舗売却・居抜き売却・飲食店売却「居抜キング」

📍 所在地
愛知県名古屋市東区東桜2-12-25 メゾン森703
（久屋大通駅・高岳駅 徒歩約5分）

🕐 営業時間
11:00〜18:00
📅 定休日：土・日・祝日

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